在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝” 、恭听其言 。四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。常吃还有养生的功效。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，授四品衔，
黄晋林虽非专职御厨，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、巧制“樟茶鸭子” 、又善书法 、
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，四川省成都市人 。讲究烹饪，亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。
最有名的当属陈皮牛肉，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，返回四川后曾任射洪 、获慈禧太后赏识，吸引了不少食客 。被留黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，