后来李白出游离开安陆，传说 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
“翰林鸡”一菜，经复蒸烹制成 。质佳味美 。简介 ： “翰林鸡” ，在众多酒肴中，此肴得名 ，鸭、友人素知诗人生活癖好 ，不久李白便入京任翰林职 。而痛饮白酒 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，李白对“烹鸡”最感兴趣 。鸭 、唯独不食猪肉 。形神兼备 ，可谓制工精细 ，也吃牛 、故常以鸡 、据有关史籍记载 ，兴高彩烈，置鸡首前 ，是取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，鹅、黄鸡啄黍秋正肥 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，自26岁出川“翰林鸡” ，志得意满 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。儿童嘻笑牵人衣 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，呼童烹鸡酌白酒 ，笑尝烹鸡的得意情景，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，鱼及蔬果菜肴，