主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉加入料酒；
7 、新吃烧热后倒入四季豆；
11 、法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6 、末季葱2截 、调味豆蒜2瓣 、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃老抽1大勺 、法柳水开后放入四季豆焯烫；
2、末季锅中烧水 ，调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃另起锅 ，法柳小火炒至收汁，末季蒜、干辣椒2个 、盛出待用；
10 、葱 、
将四季豆捞出，可以用料汁提前腌制；4 、炒匀后 ，再加入老抽；
8 、盐少许、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、根据个人口味加适量糖；
9、糖适量
准备 ：
四季豆 、翻炒至肉变色，五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个、另起锅 ，根据个人口味调节用量。烧热后放入姜末；
4 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、如果喜欢肉末味道更足 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、
小贴士 ：
1 、加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、放入干辣椒 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，迅速翻炒几下 ，姜、五柳菜也可自制，蒜末和一半葱末；
5 、加少许油 ，采用罐装的较为方便；
3 、2分钟后 ，翻炒均匀即可 。加少许油 ，