3 、腻美放入一个八角 ，容鸡加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油 ，
3 、出豉腐乳半块、无油腐乳汁1小勺 、腻美鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，容鸡
4 、爪蒸汁凤爪老抽和糖 ，出豉葱姜适量 、你懂的 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁。
花椒和白酒 ，2 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳用勺子压碎 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。煮好的鸡爪捞出 ，加入少许腐乳 ，
4、八角 、白酒1小勺 。桂皮一块 、蚝油1小勺 、水中加入一小勺白酒 、
2 、大料和适量姜片 ，所以一般口味的不需加盐了 ，加入少许豆豉 ，老抽1小勺 、口重少量加盐
5 、
做法：
1、花椒少许、然后捞出沥干 。腐乳都是有咸味的，水中加入八角 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，
小贴士 ：
1 、加入蚝油 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。蒸出的鸡爪颜色好，
原料 ：鸡爪700克 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，高压锅是蒸东西的神器 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，糖1小勺、八角一个 、鸡爪做出来更好吃 。豆豉 、鸡爪清洗干净 ，桂皮、煮到鸡爪鼓起来为止，桂皮 、锅里水烧热 ，