再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉

拌黄香油20克 、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条生抽5克、菜凉鸡精、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条拌匀，菜凉生抽5克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，再加入两大勺白糖，刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根 、菜凉香油20克 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀 ，白糖两大勺 、盐两小勺 、加入两勺盐  ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，鸡精 、